Üllatavad asjad, mida Paleo dieedil süüa ei saa

Toitumine

Paleo dieedi eeldus näib piisavalt lihtne: kui koopamehed seda ei söönud, ei tohiks ka teie. Tere liha, kala, linnuliha, puuviljad ja köögiviljad. Hüvasti rafineeritud suhkur, piimatooted, teraviljad ja oad. See kõlab nii lihtsalt, et te ei saa seda kuidagi keerata. Kuid võite ja tõenäoliselt olete. (Vt sportlase kava Paleo dieedi jaoks.)


kui palju Kevin Durant pink surub

Mida paljud Paleo jälgijad ei mõista, on see, et teatud Paleo toidukategooriad hõlmavad toite, mis pole tegelikult „Paleo”. Need toidud võivad nende ülemäärase tarbimise korral tegelikult ümber pöörata kõik teraviljast, esivanemate tüüpi dieedist tulenevad eelised. (Vabandust. Kas peaksite isegi Paleot sööma? Vt Paleo dieet jätab sportlased jõuetuks.)

Paleo dieedi eeldus tundub piisavalt lihtne: kui koopamehed seda ei söönud, ei tohiks ka . Tere liha, kala, linnuliha, puuviljad ja köögiviljad. Hüvasti rafineeritud suhkur, piimatooted, teraviljad ja oad. See kõlab nii lihtsalt, et te ei saa seda kuidagi keerata. Kuid võite ja tõenäoliselt olete. (Vt Sportlase plaan Paleo dieediks .)



Mida paljud Paleo jälgijad ei mõista, on see, et teatud Paleo toidukategooriad hõlmavad toite, mis pole tegelikult „Paleo”. Need toidud võivad nende ülemäärase tarbimise korral tegelikult ümber pöörata kõik teraviljast, esivanemate tüüpi dieedist tulenevad eelised. (Vabandust. Kas peaksite isegi Paleot sööma? Vaata Paleo dieet jätab sportlased jõuetuks .)

Paleo dieedi oskusteave

Enne põlluharimist ja põllumajanduse korraldamist sõid inimesed vähe teravilja ja suhkrut. Nemad tarbisid ainult seda, mida nad said jahtida või koguda . Nende „Paleo toidud” koosnesid peamiselt metsikust taimestikust, ulukitest ja kaladest, milles oli väga vähe puuvilju või suhkrut (välja arvatud aeg-ajalt marjad, toores mesi või puumahl).

Lühidalt öeldes on Paleo dieet selline, mis hoidub kõigist teraviljadest (nisu, rukis, mais), töödeldud toitudest ja rafineeritud suhkrust ning enamikust kõrge suhkrusisaldusega puuviljadest, nagu banaanid ja melonid.

Rafineeritud suhkrut, töödeldud toite ja restorane ei olnud selle aja jooksul inimkonna ajaloos olemas. Võib-olla pole üllatav, et mõnda köögivilja, mida me täna sööme, polnud paleoliitikumi ajastul. Tegelikult, kui vaatate üksikasjalikku Paleo dieettoitude loendit, näete, et mõned tänapäeva ühiskonnas kõige populaarsemad köögiviljad on 'keelatud' või vähemalt dramaatiliselt piiratud.

Üllatavad toidud, mida ei peeta 'paleoks'

Tõelise Paleo toidudieedi paremaks käsitsemiseks - mis see on ja mis mitte - vaatame üksikasjalikult Paleo toidunimekirja. Kõiki Paleo toidukategooriaid uurides saame need jagada, et teha kindlaks, millised neist sisaldavad toitu, mida ei peeta Paleoks ja miks.

Köögiviljad: kartul ja mais

Meie esivanemad olid väga osavad suures koguses lehtköögiviljade söömises, mis pakkus suurt hulka ja elatist, kui muud toidud hõredaks muutusid. Paljud köögiviljad, mida nad tarbivad, sarnanevad rohelistele, lehtedele ja kiududele köögiviljadega, mida me täna sööme, nagu salat, spinat, lehtkapsas ja brokoli.


kõige kasulikum võitluskunst päriselus

Need on üldiselt madala tärklisega köögiviljad, mille glükeemiline indeks on samuti madal. Köögiviljad, mis olid mitte tarbitakse sellistes kogustes nagu praegu kartul ja mais . Need on kõrge glükeemilise indeksiga (tõstavad veresuhkrut kiiresti) ja neid peetakse tegelikult teradeks. Paleoliitikumi ajal oli neid suhteliselt vähe.

Liha: töödeldud liha (vorst) ja lõunaliha

Enamikku liha peetakse Paleoks —Kui see on rohusöödetud veiseliha, lambaliha või vabapidamisel peetav kodulind. Töödeldud liha, näiteks lõunaliha ja töödeldud sealiha, ei ole tõelised Paleo toidud. Neid ei olnud meie Paleo esivanemate dieedis. Need toidud sisaldavad sageli naatriumnitraate ja muid ebaloomulikke säilitusaineid. Paljud Paleo entusiastid leiavad selle väljapääsu, eriti peekoni osas, leides oma lemmik töödeldud liha nitraadivabad sordid.

Pähklid ja seemned: maapähklid ja maapähklivõi

Pähkleid ja seemneid tarbiti paleoliitikumi ajal säästlikult. Kuna neis on vähe süsivesikuid ja palju energiat, tarbivad neid Paleo dieeti järgivad inimesed sageli. Pähkli- ja seemnevõid ei ole tõelised paleo toidud, kuid neid peetakse meie kaasaegses ühiskonnas sageli paleoks. Maapähklid ja maapähklivõi liigitatakse kaunviljadeks ja kuuluvad mitte leidis Paleo.

Puuviljad: banaan ja melon

Madala suhkrusisaldusega puuvilju, näiteks rasvast avokaadot, peetakse Paleoks. Jällegi koosnes enamus paleoliitikumi ajal puuviljade tarbimisest väikestest marjadest ja ainult siis, kui nad olid hooajal. Marjades on suhkrut vähem ja antioksüdante rohkem kui teistes magusates puuviljades. Banaane ja melonit ei peeta tõeliseks paleo toiduks; paljud Paleo elustiili järgivad inimesed tarbivad neid aga mõõdukalt. Paleodieedid näivad varieeruvat sõltuvalt iga inimese vajadustest ja maitse-eelistustest.

Hoolimata sellest, et selles Paleo dieettoidu loendis on piiratud arv kategooriaid, leidub tõesti palju asju saab süüa! Lihtsamalt öeldes vältige segaduste vältimiseks järgmisel korral Paleo ostunimekirja koostamisel töödeldud toite ja hääldamatuid koostisosi. Hoiduge suhkrust, teraviljadest ja kõrge suhkrusisaldusega toodetest. Teisisõnu, mõtle nagu koopainimene. (Vaata ka Kuidas kohandada toitumiskava vastavalt teie konkreetsetele vajadustele .)