J. J. Watt näitab, miks peaksite rohkem rasva sööma

Toitumine

J. J. Watt sööb palju rasva. Jah, laserkesksele treeningmasinale, mis on tuntud kui J. J. Wattâ, mees, kes veedab iga ärkveloleku hetke püüdes teha endast võimalikult hea sportlane? ???? Miks? Sest ta peab.

Värskes ESPN.com artiklis rääkis Watt mõnest peamisest muutusest, mille ta oma dieedis viimase paari kuu jooksul on teinud. Muudatuste liikumapanevaks jõuks võib pidada Watti talviseid treeninguid. Ta tundis end loiuna ja sellest välja, kuigi arvas, et teeb kõik õigesti.



J. J. Watt sööb palju rasva. Jah, laserkesksele treeningmasinale, mis on tuntud kui J. J. Watt - mees, kes veedab iga ärkveloleku hetke püüdes teha endast võimalikult hea sportlane - on toidus tervislikud rasvaportsjonid. Miks? Sest ta peab.



Värskes ESPN.com artiklis rääkis Watt mõnest peamisest muutusest, mille ta oma dieedis viimase paari kuu jooksul on teinud. Muudatuste liikumapanevaks jõuks võib pidada Watti talviseid treeninguid. Ta tundis end loiuna ja sellest välja, kuigi arvas, et teeb kõik õigesti.

Siis avastas Watt, et tal on hädasti kaloreid puudu. Ta vajas oma tegevuse nõuetekohaseks toitmiseks umbes 9000 kalorit päevas, oluliselt rohkem kui ta tol ajal tarbis. Nii palju kaloreid saamiseks pidi Watt muutma toitu mõtlemist. Ta õppis, et rasv võib olla tema sõber, toitumispõhimõte, millest paljud noored sportlased võiksid kasu saada. Siit miks.




kogu päeva põlve traksidega seljas

Kalorid on kuningas

Põhjus, miks Watt tundis end talviste treeningute ajal toorena, on lihtne - ta ei tarbinud piisavalt kaloreid. Kalorid on mõõdetud energia, mida saame toidust, mida sööme. Ilma kaloriteta ei saa meie keha toimida. Üldiselt on nii, et mida aktiivsem olete, seda rohkem kaloreid vajate - nii et selline mees nagu Watt, kes näiliselt kunagi ei lõpe, vajab sinu kaloreid.

Kui teie kalorid jäävad aktiivsuse tasemest oluliselt väiksemaks, võib see põhjustada väsimust ja keskendumise halvenemist - isegi kui olete hullumeelses vormis, nagu ka Watt. Tegelikult süvendas seda probleemi ilmselt Wati kõhn lihaseline kehaehitus. See tähendas, et tal oli väga vähe keharasva, mida põletada ja muundada energiaks, mis juhtub tavaliselt siis, kui inimesel on kalorite puudujääk.



Miks oli Wattil üldse defitsiit? Ta ilmselt oli ka kinnisideeks söömisviisist. Ta soovis, et kogu toit oleks valmistatud võimalikult tervislikumalt, ja hoidus üldiselt rasvarikkast toidust. Selline lähenemine on ülekaalulise diivanikartuli jaoks mõistlik, kuid Wattil ei olnud see mõtet. Paljude sportlaste jaoks pole tegelikult mõtet.

'Selle päeva populaarne asi on' puhas söömine '. Ja mida see üldiselt viitab, on liha, köögiviljade ja puuviljade söömine ning kõik on grillitud ja õliga ei valmistata midagi. Ja see pole tõesti paljude jalgpallurite jaoks hea, ”ütleb Roberta Anding, Houstoni lastehaigla sporditoitumise direktor ja endine Houston Texansi dieediarst. 'Need' puhta söömise 'ja madala rasvasisaldusega söömise mõisted võivad olla vastuolus sporditoitumisteadusega.'

Kuna Watt on uskumatult pühendunud, jäi ta lahja dieedi juurde T-le. Lõpptulemuseks oli see, et tal tuli kaloreid hädasti puudu.

'Wattil ja temasugustel sportlastel on uskumatu tööeetika ja otsusekindlus,' ütleb Anding. 'Ja mõnikord antakse neile natuke toitumisalast teavet, kuid mitte kõike. Talle öeldi, et lahja on õige tee ja ta jäi sellest kindlaks. Kuid mingil ajahetkel tuli see tagasi ja hammustas teda tagantpoolt. Ta vajas rohkem kaloreid. '

Peotäis pähkleid vs veokitäis brokolit

Püüdes lisada oma dieedile rohkem kaloreid, hakkas Watt sööma rohkem rasvarikkaid toite - näiteks avokaadot, peekonit, õlisid ja rasvast kala, näiteks lõhet. Võib-olla mõtlete endamisi: 'Miks pidi Watt sööma rasvarikkaid toite? Kas ta ei saaks lahjadele lihadele ja köögiviljadele veelgi rohkem koormust pakkuda? '

Teoreetiliselt võib-olla. Kuid tegelikult mitte mingil juhul. Paljude köögiviljade ja lahja liha madala kalorsusega olemus oleks teinud Wattile peaaegu võimatuks kalorsuse nõuete täitmise.

SEOTUD: Sa ei usu kunagi, mida J.J. Watt paneb oma pannkoogid sisse


kuidas sa jalgpalli kätte saad

'Kui teete matemaatikat, ei saa te lihtsalt täiendavaid kaloreid kompenseerida näiteks brokkoli abil,' ütleb Anding. 'Brokkoli on ainult 25 kalorit tassi kohta. Võrrelge seda rasvarikka toiduga nagu pähklid. Pähklid on umbes 600 kalorit tassi kohta ja 70 protsenti nendest kaloritest pärinevad rasvadest. '

See on võitlus selle eest, et Watt saaks täita oma kaloraaži isegi siis, kui ta sisaldab rasvarikkaid toite. Ilma nendeta oleks see lausa võimatu. Oletame, et proovite neid lisakaloreid saada ananassi, brokoli või grillitud kana kaudu. Toidu maht, mida peaksite sööma, on liiga suur. Seda on liiga palju, ”ütleb Anding.

Kui Anding oli texaslaste juures, kasutas ta kõrge rasvasisaldusega toite, et aidata mängijatel täita nende kalorinõudeid. 'Meil oli kaks buffet-rida, üks mängijatele, kellel oli liigne keharasv, ja teine ​​mängijatele, kes olid kõhnad. Toidud olid sarnased, kuid kõhnade tüüpide jaoks valmistasime toitu nii, et see annaks rohkem kaloreid. Võib-olla oleme seda rohkem õli küpsetanud või pähkleid lisanud, 'ütleb Anding.

Paljud sportlased langevad samasse lõksu, mida Watt tegi - nad üritavad süüa liiga lahjana ja nad ei saa selle tõttu lihtsalt piisavalt kaloreid. 'Mul oli Texase elanikele tulnud uustulnuk ja ülikoolis õppis ta lõunaks ainult tuunikala, kus polnud majoneesi ja munavalgeid. Ja ma ütlesin talle: 'Sa ei saa NFL-is niimoodi hakkama.' Nii et ma käskisin tal süüa selliseid asju nagu avokaado ning õlid ja pähklid, sest need on kõrge rasvasisaldusega ja kõrge kalorsusega toidud, 'ütleb Anding.

Valgu kaitsja

Kalorid pole ainus põhjus, miks rasv on sportlase dieedis oluline. Ehkki süsivesikud on keha treenimiseks peamine kütuseallikas, võib kasutada ka rasva. 'Sõltuvalt intensiivsusest võib rasva kasutada energiaallikana,' ütleb Anding. Sellel faktil on märkimisväärne mõju sellele, kuidas meie keha valguga ümber käib.

Paljud inimesed mõtlevad lihaste ülesehitamisele lihtsustatult - söö rohkem valku, tee rohkem lihaseid. Kuid see pole nii. Anding ütleb: 'Mis puudutab lihasvalkude sünteesi, siis see pole aritmeetiline, vaid arvutuslik. Kaasatud on palju rohkem muutujaid. Teil peavad olema valkudega ihukaitsjad, milleks on süsivesikud ja rasv. ' Kui te ei tarbi piisavalt kaloreid, põletab teie keha valku energiaallikana. See tähendab, et valk ei saa täita eesmärki, milleks see oli mõeldud - lihaste ehitamiseks ja parandamiseks.


1. klass vs 2. astme pahkluu venitus

'Kui teil on piisavalt kaloreid, kasutab teie keha valku lihaste põletamiseks ja parandamiseks,' ütleb Anding. 'Kui te seda ei tee, kasutab see energiaallikana valku. Sa ei taha seda selleks kasutada. Valk on väga kallis energiakütus, mida tuleks kasutada millegi muu jaoks. '

Teatud kõrge rasvasisaldusega toiduainete lisamine oma dieeti võib aidata tagada, et teil pole kaloreid vähe ja lasete valgul teha seda, mida see on ette nähtud.

Sõbralikud rasvad

Kuigi kõrge rasvasisaldusega toidud võivad aidata teil saavutada kalorisisalduse eesmärki, pole need kõik loodud võrdsed. Sa tahad otsida toite, mis on loomulikult kõrge rasvasisaldusega, eriti taimsed. 'Keskenduge sellistele asjadele nagu pähklid, tervislikud õlid, seemned, avokaadod. Avokaado ja sealiha koore vahel on suur erinevus. Need on mõlemad rasvarikkad toidud, kuid üks pärineb taimest ja sisaldab palju muid kasulikke looduslikke ühendeid. Teine on lihtsalt loomne rasv, 'ütleb Anding.

Toiduvalmistamine tervislike õlidega (näiteks oliiv, maapähkel ja kookos) on veel üks suurepärane viis kalorite suurendamiseks. Pähklid ja seemned on maitsvad ja rasvarikkad ning neid saab kalorite arvu tõstmiseks hõlpsasti lisada ka teistele toitudele - näiteks lisada kaerahelbele supilusikatäis linaseemneid). Lõhe sisaldab tervislikke rasvu. Pesto on oliiviõli baasil valmistatud kaste, mis sisaldab tavaliselt männipähkleid ja veidi juustu ning selle maitse muudab selle mitmekülgseks viisiks lisakalorite lisamist erinevatele toitudele.

SEOTUD: Tervislike praetud toitude valmistamiseks kasutage tervislikke õlisid

Kui Anding oli texaslaste juures, hoidis meeskond oma treeningruumis hiiglaslikku 55-gallonist trummimängu, et kõhnad mängijad saaksid selle välja minnes kokku korjata ja suupisteks süüa. Trail mix teeb maitsva ja lihtsa rasvarikka, kõrge kalorsusega suupiste. 'Trail mix on klasside vaheline vahepala,' ütleb Anding.

Mõned aeg-ajalt loomsed rasvad on teie dieedis korras, kuid ärge hullutage seda. 'Teil võib olla loomset rasva, lihtsalt ärge üle pingutage. Ära pane kõigele hunnikut võid ja koorekastet ning juustu, ”ütleb Anding.

Tervislike õlide kasutamine võib olla suurepärane viis oma lemmiktoitude valmistamiseks ilma maitset või kaloreid ohverdamata. Võtame näiteks friikartulid. Anding ütleb: 'Kui neid valmistatakse ahjus ja kastetakse oliiviõliga, on see vinge. Kuid kui lähete kiirtoidurestorani, pole see nii hea. '


Foto krediit: Getty Images // Thinkstock