Kas Halo Top Ice Cream on tegelikult tervislik?

Toitumine

Võin kinnitada, et Halo Topi jäätis maitseb tõesti hämmastavalt.

Kuulnud kuude jooksul selle madala kalorsusega ja kõrge valgusisaldusega 'tervisliku' jäätise teemalisi hüppeid, tõmbasin lõpuks koopale ja ostsin ühe pinti nende mustast kirsist. Ahmisin selle mõne minutiga ja olin üllatunud, kui palju see maitses nagu traditsiooniline jäätis. Kui ma läheks kühvliga kauplusesse ja keegi pakuks mulle kaussi Halo Topi, siis ma ei mõtleks üle. Ma arvan, et see oli päris suurepärane jäätis.



Kuid toitumismaailmas on levinud ütlus - kui see on liiga hea, et tõsi olla, siis ilmselt ka. See, et toode on madala kalorsusega, ei tähenda tingimata, et see on tervislik. Pagan, nullkalorsel dieedisoodal on omad probleemid. Kas Halo Topi jäätis on tegelikult tervislik? Siin on teie vastus.




kui kaua on ülikooli pesapallimäng

Võin seda kinnitada Halo Top jäätis maitseb tõesti hämmastavalt.

Kuulnud sellest kuude kaupa hüppeid madala kalorsusega , kõrge valgusisaldusega 'tervislik' jäätis, lõikasin lõpuks koopaks ja ostsin ühe pinti nende mustast kirsist. Ahmisin selle mõne minutiga ja olin üllatunud, kui palju see maitses nagu traditsiooniline jäätis. Kui ma läheks kühvliga kauplusesse ja keegi pakuks mulle kaussi Halo Topi, siis ma ei mõtleks üle. Ma arvan, et see oli päris suurepärane jäätis.



Kuid toitumismaailmas on levinud ütlus - kui see on liiga hea, et tõsi olla, siis ilmselt ka. See, et toode on madala kalorsusega, ei tähenda tingimata, et see on tervislik. Heck, nullkalorset dieedisoodat on omaette probleemide kogum. Kas Halo Topi jäätis on tegelikult tervislik? Siin on teie vastus.

Faktide sirgendamine

Halo Top Ice Cream

Foto Halo Topi ametliku Facebooki lehe kaudu

Enne kui sukeldume Halo Topi koostisosadesse, arutame selle toitumisalaseid fakte.



Ühesõnaga, need on tähelepanuväärsed - vähemalt võrreldes traditsioonilise jäätise toitumisalaste faktidega. Halo Top on praegu saadaval 17 maitsega. Iga maitse jääb vahemikku 240–360 kalorit pinti kohta. Keskendume šokolaadisordile, kuna see on üsna lihtne.

Üks pint šokolaadiga Halo Top jäätist sisaldab:

280 kalorit, 10 grammi rasva, 4 grammi küllastunud rasva, 160 mg kolesterooli, 440 mg naatriumi, 48 grammi süsivesikuid, 8 grammi kiudaineid, 20 grammi suhkrut, 20 grammi valku, 40% DV kaltsiumi, 16 % DV-rauda.

Nüüd võrdleme seda ühe populaarseima traditsioonilise jäätisetootemargiga maailmas - Häagen-Dazsiga. Toitumisalased faktid ühe pinti šokolaadise Häagen-Dazsi jäätise kohta:

1040 kalorit, 68 grammi rasva, 40 grammi küllastunud rasva, 360 mg kolesterooli, 180 mg naatriumi, 88 grammi süsivesikuid, 4 grammi kiudaineid, 76 grammi suhkrut, 20 grammi valku, 32% DV kaltsiumi, 32 % DV-rauda.


mida süüa 5k treenimisel

Võistlust tegelikult pole - Halo Top puhub veest välja traditsioonilise jäätise peaaegu igas olulises toitainekategoorias (eriti neile, kes tegelevad kehakaalu reguleerimisega). Halo Topi kalorite, rasvade, küllastunud rasvade ja suhkru kogusumma on murdosa traditsioonilise jäätise koostisest. Halo Top teeb seda, olles samal ajal sama palju kiudaineid ja valke kui traditsioonilised kaubamärgid (kui mitte rohkem). See on endiselt jäätis, nii et see ei saa teie dieedis asendada köögivilju, puuvilju, täisteratooteid jne. Kuid teil on raske leida maitsvat magustoitu, millel on muljetavaldavamad toitumisalased faktid kui Halo Topil.

SEOTUD: Kas Acai kausid on tegelikult tervislikud?

Järgmine küsimus on, kuidas nad seda teevad?

Leidlikud koostisosad

Jäätis

Üks põhjus, miks Halo Top suudab hoida oma kalorite ja suhkrusisalduse nii madalal, on see, et erinevalt traditsioonilistest jäätisetootjatest kasutavad nad oma tootes tegelikult magusainete triot.

Kõige silmapaistvam on erütritool, looduslik suhkrualkohol, mis näeb välja ja maitseb nagu suhkur, kuid sisaldab vaid 0,24 kalorit grammi kohta. Teine kõige silmapaistvam on orgaaniline roosuhkur - mis on põhimõtteliselt uhke viis öelda tavalist suhkrut. Suhkur sisaldab 4 kalorit grammi kohta. Pint Halo Top sisaldab 20 grammi suhkrut, nii et 80 neist kaloritest saab otseselt omistada suhkrusisaldusele. Kolmas magusaine on stevia - Paraguayst pärinev taim, mida on pikka aega kasutatud madala kalorsusega loodusliku magustajana. See ei sisalda kaloreid ja on umbes 250 kuni 300 korda suurem kui suhkru magusus.

SEOTUD: Sa peaksid sööma nende 12 puu- ja köögivilja koort

Krõbistame nende magusainete kumulatiivsed kalorite arvud:

  • Stevia ei sisalda kaloreid.
  • 20 grammi orgaanilist roosuhkrut annab 80 kalorit.
  • 20 grammi erütritooli (see on loetletud toitumisfaktide paneeli jaotises „suhkrualkoholid”) annab umbes 5 kalorit.

Nii et Halo Top suudab oma jäätist magustada tasemel, mis maitseb sarnaselt traditsioonilisele jäätisele, kuid teeb seda, lisades samal ajal vaid 85 kalorit pinti kohta. See on kaugel kalorikogustest, mida traditsioonilised jäätisetootjad pakuvad oma magusainetega.

Läheme tagasi selle pint šokolaadi Häagen-Dazsi juurde. Häagen-Dazs kasutab oma šokolaadiretseptis vaid viit koostisosa (võrreldes Halo Topis kasutatud 12–13 koostisosaga) ja ainult üks neist on magusaine. See magusaine on suhkur. Pint šokolaad Häagen-Dazs sisaldab 76 grammi suhkrut. Kuna gramm suhkrut sisaldab 4 kalorit, on see kokku 304 kalorit pinti kohta. Ilmselt on 304 kalorit palju rohkem kui 85.

Kuid ainuüksi magusained ei suuda täielikult selgitada, miks Halo Topi kalorite arv on nii dramaatiliselt madalam. Seda seetõttu, et mängus on veel üks oluline tegur - kaal. Halo Topi jäätis on oluliselt kergem kui Häagen-Dazs, ehkki seda süües ei pruugi seda fakti ilmtingimata märgata.

Pint šokolaadist Halo Top sisaldab kokku 256 grammi jäätist. Pint Häagen-Dazsi? 408 grammi. Kaalu järgi on see umbes 37 protsenti vähem jäätist. Kui eemaldaksite kõik täiendavad grammid jäätist, mille saate pinti šokolaadist Häagen-Dazs versus pint šokolaadist Halo Top, vähendaks see Häagen-Dazide kalorite arvu umbes 655 kalorini. Kui Häagen-Dazs kasutaks tavalise suhkru asemel sama magusainete segu nagu Halo Top, viiks see kalorite arvu veelgi 436 kalori pinti kohta. Järsku ei tundu selles Halo Topi pinti jääv 280 kalorit nii uskumatu. Asi pole ka selles, et Häagen-Dazsi jäätis oleks üliraske - näiteks pint Ben & Jerry vaniljejäätist (ettevõte ei valmista tavalist šokolaadi) sisaldab 428 grammi jäätist.

Ülejäänud kalorite erinevuse võib tõenäoliselt omistada täiendavatele koostisosade erinevustele. Siin on täielik pint šokolaadiga Halo Top koostisosade täielik loetelu:

Piim ja koor, munad, erütritool, prebiootilised kiud, piimavalgu kontsentraat, orgaaniline roosuhkur, kõrge rasvasisaldusega kakao, taimne glütseriin, meresool, orgaaniline jaanikaim, orgaaniline guarkummi, orgaaniline stevia.

Siin on täielik pint šokolaadi Häagen-Daazs koostisosade täielik loetelu:

Koor, lõssipulber, suhkur, leelisega töödeldud kakao, munakollased.

Nende koostisosade vahel on kindlasti piisavalt variatsioone, et leida täiendavad 150 kalorit või nii, et Halo Topil õnnestus raseerida. Võib-olla kasutavad nad oma retseptis vähem piima, koort või mune, mis võib selgitada, miks nad soovitud tekstuuri saavutamiseks pöördusid teiste koostisosade poole. Glütseriin on madala rasvasisaldusega toiduainetes tavaline paksendaja ning sama kehtib ka guarkummi ja kaarobikummi kohta. Piimavalgu kontsentraadi lisamine oleks võinud toimuda ka puuduva valgu korvamiseks, mis kaasneb vähem koore, piima või munade omamisega.


kui lai on vabaviskejoon

Kohtuotsus

Halo Top Ice Cream

Foto Halo Topi ametliku Facebooki lehe kaudu

Kas Halo Top on tegelikult tervislik?

Jäätise osas jah. Ma ei läheks nii kaugele, et öelda, et see on tervislik üldiselt, kuid Hinti Topi pinti alla laskmine on targem valik kui pint traditsioonilise jäätise langetamine. Kuid peate mõistma, et tõenäoliselt saate selles Halo Topi pitsis vähem jäätist (kaalu poolest) kui pinti traditsioonilist jäätist.

Halo Top kasutab mitmete madala kalorsusega magusainete ja peenhäälestatud retsepti järgi, et jäljendada traditsioonilise jäätise maitset ja tunnet, hoides põhilisi toitumisalaseid fakte (kalorid, küllastunud rasv, suhkur jne) palju madalamal. Halo Topi asutaja Justin Woolverton paljastas intervjuus LAist.com et ettevõtte retseptide loomise protsess võttis palju katseid ja vigu.

'Sel hetkel oli retsepti suurendamisel palju katsetusi - millised koostisosad töötasid ja mitte, kuidas asendada jäätises sisalduv suhkur (mis mitte ainult ei magusta, vaid annab keha ja tekstuuri) jms. Ausalt öeldes võttis ainuüksi see periood kuid, ”ütles Woolverton. 'Kindlasti oli see (alati) mõeldud tervislikuks toiduks selles mõttes, et valmistasin selle selleks, et saada jäätist, milles polnud küllastumiseks tonni suhkrut ja natuke valku.' Halo Top kasutab oma retseptides ka palju kvaliteetseid orgaanilisi koostisosi, mis võivad aidata selgitada, miks nende jäätis maitseb nii palju kui teised madala kalorsusega pakkumised. Samuti on tore, et võite süüa terve pinti Halo Topi, ilma et oleksite ülitundlik, kuna jäätis on üks neist toitudest pööraselt ebareaalsed portsjonite suurused .

Magusained ja paksendajad, mida Halo Topis kasutatakse traditsioonilise jäätise maitse ja tekstuuri jäljendamiseks, on kõik üsna ohutud. Suurim mure näib olevat seedehäired , kuid kui teie kõht saab nendega hästi hakkama, pole muretsemiseks eriti põhjust. Kui eelistate traditsioonilisele jäätisele Halo Topi, pole põhjust, miks te ei peaks seda edasi sööma. Lihtsalt veenduge, et läheneksite sellele nagu magustoidule või aeg-ajalt pakutavale maiusele - mitte põhilisele dieedile.

Foto krediit: Tatomm / iStock / Thinkstock

LOE ROHKEM: