Ma söön salateid iga päev, kuid ma ei suuda ikkagi kaalu kaotada. Miks?

Toitumine

'Kõik, mida ma söön, on salatid, kuid ma ei saa kaalu langetada!'

Tundub tuttav? See peaks tuhandeid ameeriklasi, kui mitte miljoneid, praegu pettuma püüdlustes soovimatuid kilosid heita. Paljudele neist tähistab salat tervisliku eine tippu. Võrrand on lihtne: söö rohkem salateid, kaalu.

Wannabe kaalupüüdjate üks levinumaid vigu on aga automaatselt eeldada, et kõik teatud roogade tüübid on toitvad. Kuigi paljud salatid on üsna toitvad ja võivad aidata teil olla küllastunud, õnnelikud ja pingelised, pole need kõik loodud võrdsed. Teadlased on leidnud, et Ameerika tarbijad hindavad paljude restoranisalatite kalorite arvu üsna halvasti.



'Kõik, mida ma söön, on salatid, kuid ma ei saa kaalu langetada!'

Tundub tuttav? See peaks, kuna tuhanded - kui mitte miljonid - ameeriklased on praegu pettunud oma soovidest vabaneda soovimatutest kilodest. Paljudele neist tähistab salat tervisliku eine tippu. Võrrand on lihtne: söö rohkem salateid, kaalu.

Wannabe kaalupüüdjate üks levinumaid vigu on aga automaatselt eeldada, et kõik teatud roogade tüübid on toitvad. Kuigi paljud salatid on üsna toitvad ja võivad aidata teil olla küllastunud, õnnelikud ja pingelised, pole need kõik loodud võrdsed. Teadlased on leidnud, et Ameerika tarbijad on üsna halvad paljude restoranisalatite kalorite arvu hindamine .

Paljude inimeste silmis on salatid üldiselt tervislikud. Nad põhjendavad, et kui nad haaravad lõuna- või õhtusöögiks salati, on see palju parem valik kui burgeri või jalutuskäigu korjamine. See pole tingimata tõsi.

Restoranisalatid petavad teadupärast. Kuigi paljud neist on õiguspäraselt suurepärased võimalused, pole paljud teised paremad kui traditsiooniline kiirtoit.

Oletame, et klõpsate lõunaks Chipotle'i. Kuna proovite kaalust alla võtta, tellite salati. Chipotle'is tähendab see ainult seda, et alustate rooma salati peenraga, näiteks tortilla asemel.

Sellele salatipeenrale lisate kana, mustad oad, fajita köögiviljad, mais, juust, tomatisalsa ja Chipotle Honey Vinaigrette. Paljudele inimestele kõlab see üsna tervislikult. Kuid see salat sisaldab 770 kalorit, mis on vaid 10 vähem kui kahe McDonald's McDoublesi kukutamisel.

Ja saage see kätte - salatis on tegelikult umbes 900 mg rohkem naatrium ja 7 rohkem grammi suhkrut kui kaks McDoublesit. See sisaldab küll natuke rohkem valke ja natuke vähem küllastunud rasva kui burgerid, kuid punkt jääb. Salat pole tervislik ainult sellepärast, et see on 'salat'.

Ehkki paljud eelmainitud Chipotle salati koostisosad on üsna tervislikud (mustad oad on fenomenaalne toit kaalulangetamiseks (näiteks), 220 selle kalorit tuleb vinegretist. See jõuab paljude restoranisalatit vaevavate probleemideni - kastmed on sageli kalorite, suhkru ja ebatervisliku rasva maamiinid.

Chipotle's Chipotle Honey Vinaigrette sisaldab 12 grammi lisatud suhkrut - rohkem, kui saaksite lõbusas suuruses pakkidest Skittles. Te ei valaks oma salatile peotäit Skittlesi, kuid just seda teete paljude restoranikastmetega toitumisalaselt.

Palju kordi on restoranimenüüdes kirjas salatite kalorite arv ilma riietumine, jättes tarbijale ülesandeks teha kindlaks konkreetse riietuse toitumisalased faktid ja seejärel teha matemaatika. See võib muuta teie kalorikoguse alahindamise väga lihtsaks.

Vaadake lihtsalt mõnda muud populaarset lõunasöögikohta - Chik-Fil-A.

Cobb-salat koos grillitud kobaratega kõlab ja näeb üsna lahja välja. Salat, grillkana, keedetud munad, paprika, tomat - kõik tervislikud toidud on suhteliselt madala kalorsusega. Ja tõepoolest, enne mis tahes kastme kasutamist salat sisaldab ainult 400 kalorit. Kuid tühjendage sellele pakike Avocado Lime Ranch Dressing'i ja lisasite oma söögikordadele täiendavalt 310 kalorit ja 5 grammi küllastunud rasva.

Oleksite läinud koos Itaalia kerge riietusega, oleksite lisanud vaid 25 lisakalorit. See vahe on 285 kalorit ja kui üldine soovitus kaalulangetamiseks kalorite vähendamiseks vähendab teie igapäevast kaloraaži umbes 500–600 kalorit päevas, on see tohutu erinevus. See on ka üks, millest paljud inimesed on täiesti teadlikud.


kui kaua on keskkooli 3 pointer

Tervislikke salateid saate muidugi nii Chipotle'ist kui ka Chik-Fil-A-st, kuid üks vale otsus võib teie söögikorra toitumist oluliselt muuta. Ja me pole isegi jõudnud tõeliselt rämpsu salatiteni - näiteks täielik Waldorfi kana salat Dijon Balsmaic Vinaigrette'iga California Pizza Kitchenist.

Nimetatud salat sisaldab koletut 1320 kalorit, 94 grammi rasva ja 55 grammi suhkrut. Ausalt öeldes on parem, kui sööte küüslaugukreemi Fettuccine või terve Originaal BBQ Chicken käsitsi visatud pitsa samast kohast.

Või kuidas oleks hiina kana salatiga juustukookide tehases? See on 1740 kalorit, 106 grammi rasva ja 62 grammi suhkrut. Selle asemel laske alla kaks viilu oma algsest juustukoogist ja soovite tegelikult salvesta endale 80 kalorit.

See ei tähenda, et iga restoranisalat on toitumisalane õudusunenägu - kaugel sellest. Näiteks juustukookide tehases asuv Seared Tuna Tataki salat sisaldab 490 kalorit ja tugevat 42 grammi valku.

Kuid see, et sõite salatit, ei tähenda veel, et sööksite tervislikult. Teie keha ei klassifitseeri salatit salatiks. See lõhub lihtsalt kõik nõud, mida tarbite, kuni selle komponentideni. Ärge jätke tähelepanuta lisandeid või sidemeid kui tähtsusetuid. Nad võivad sõna otseses mõttes teie salati toitumise teha või seda rikkuda. Praetud asemel minge grillitud valkudesse. Proovige kleepida wontoni ribade asemel krõmpsuvate köögiviljadega. Minge värsked puuviljad üle kuivatatud. Otsige pigem tavalisi pähkleid kui suhkrustatud.

Mõelge vähemalt kasutatava salatikastme koguse vähendamisele, kui kõnealune kaste on eriti rikkalik.

Ei ole mõistlik kuulutada üht tüüpi roogi tervislikuks, nagu on ühtegi tüüpi ebatervislikuks demoniseerida. Saate teha tervislik prantsuse röstsai nii nagu saab teha ebatervislikku salatit. 'Salatite' söömine ei tee teid automaatselt tervislikuks. See puudutab päevast päeva, nädalast nädalasse tarbitavate üksikute koostisosade kvaliteeti ja osakaalu.

Nagu on kirjeldatud dokumendis see artikkel , võib toitumissoovituste üks parimatest nõuannetest olla see, et sööge lihtsalt 'võimalikult vähe või üldse mitte lisatud suhkrut, võimalikult vähe või üldse mitte rafineeritud teravilja ja võimalikult palju köögivilju'. Leidke tervislikud viisid endale meelepärase toidu nautimiseks - ja õppige vajadusel veidi vaoshoituma - ning teil on jätkusuutliku tervisliku kaalu saavutamise võti.

Kui leiate end söömast muud kui õiguspäraselt madala kalorsusega salatid ja muud väga lahjad võimalused, kuid siiski ei saa te kaalust alla võtta, loe seda .

Foto krediit: Juanmonino / iStock

LOE ROHKEM: