Siit saate teada, kui palju süsivesikuid ja kaloreid säästate leiva, kukli või mähise süvendamisega

Toitumine

Kui soovite oma dieeti puhastada, on söögikordade sujuvamaks muutmine hädavajalik. Soovite maksimeerida söödava toidu hulka, hoides samal ajal madalat kalorite ja toitainete hulka. Üks populaarne viis seda teha? Süsivesikute-raskete lisandite kaevamine.

Kukliteta burgerid, burritokausid, salatimähised - need toidud on viimastel aastatel plahvatuslikult kasvanud madala süsivesikute hulluse tõttu. Kuid kas sellised toidud on tõesti vaeva väärt? Kas leiva, kukli või mähise kraavi muutmine muudab teie söögikorra toitumisprofiili oluliselt? Või muudate oma söögikorra toitumise ebaolulise parandamise jaoks lihtsalt natuke vähem maitsvaks? Siin on selle populaarse dieeditrendi kitsas.



Kui soovite oma dieeti puhastada, on söögikordade sujuvamaks muutmine hädavajalik. Soovite maksimeerida söödava toidu hulka, hoides samal ajal madalat kalorite ja toitainete hulka. Üks populaarne viis seda teha? Süsivesikute-raskete lisandite kaevamine.

Kukliteta burgerid, burritokausid, salatimähised - need toidud on viimastel aastatel plahvatuslikult kasvanud madala süsivesikute hulluse tõttu. Kuid kas sellised toidud on tõesti vaeva väärt? Kas leiva, kukli või mähise kraavi muutmine muudab teie söögikorra toitumisprofiili oluliselt? Või muudate oma söögikorra toitumise ebaolulise parandamise jaoks lihtsalt natuke vähem maitsvaks? Siin on selle populaarse dieeditrendi kitsas.

Vanapaber Wrap

Burrito



Mähist määratletakse tavaliselt kui igasugust vormitäit, mis on täidise ümber valtsitud. Mis on kõige populaarsem mähiste tüüp? Burritod. Mis on kõige populaarsem koht burrito haaramiseks? Chipotle. Chipotle on nüüd Ameerika toiduainetööstuse titaan ja ettevõte teenib päevas umbes 750 000 klienti.

Peaaegu iga klient, kes tuleb läbi Chipotle'i, tellib ühe kahest võimalusest - tavalise burrito või burrito kausi. Burrito kauss on põhimõtteliselt ilma ümbriseta burrito, mis on teinud sellest ahvatleva valiku inimestele, kes soovivad vähendada kaloreid ja süsivesikuid. Kuid kas see on tõesti tervislikum viis oma sööki nautida?

Üks Chipotle jahu tortilla sisaldab 300 kalorit, 10 grammi rasva, 1 grammi küllastunud rasva, 690 mg naatriumi, 46 grammi süsivesikuid, 3 grammi kiudaineid ja 7 grammi valku. See kõlab nagu märkimisväärne kogus kaloreid, rasva, naatriumi ja süsivesikuid, kuid kui suurt mõju see söögile tervikuna avaldab?



Üks Chipotle burrito kana, pruuni riisi, mustade ubade, rohelise salsa, juustu, guacamole ja salatiga sisaldab 1160 kalorit, 53 grammi rasva, 13,5 grammi küllastunud rasva, 2275 mg naatriumi, 118 grammi süsivesikuid, 25 grammi kiudaineid ja 58 grammi valku. Burrito kauss koos samade koostisosadega sisaldab 860 kalorit, 43 grammi rasva, 12,5 grammi küllastunud rasva, 1585 mg naatriumi, 72 grammi süsivesikuid, 22 grammi kiudaineid ja 51 grammi valku.

SEOTUD: Kuidas ehitada Chipotle'is tervislik toit


treeningud keskkooli jalgpalluritele

Kuidas te seda viilutate, on see oluline erinevus. Chipotle’i tortillamähis sisaldab umbes sama palju kaloreid ja süsivesikuid kui kuus Chips Ahoy! küpsised. Kuigi mähis sisaldab lisakiu ja valku, saate neid palju teiste koostisosade hulgast. Chipotle'i tortillast võib naatriumi sisaldus olla tunduvalt madalam, kuid kalorid ja süsivesikud ei erine palju, nii et mähise heitmine on kindel viis söögi toitumise märgatavaks parandamiseks.

Hoidke kuklit

hamburger

Sarnaselt burrito-kaussidele on ka 'kukliteta' burger viimastel aastatel muutunud süsivesikute ja kaloriteadlike lemmiktoiduvalikuks. Burgeri tellimine ilma kukkel oleks 15 aastat tagasi saanud teile tõsiselt kummalise välimuse, kuid nüüd on see meie kultuuri aktsepteeritud osa. Kuid kas see on seda väärt?

Red Robini seesami kukkel sisaldab 240 kalorit, 4 grammi rasva, 490 mg naatriumi, 43 grammi süsivesikuid, 7 grammi valku ja 6 grammi suhkrut. Burger „Keep it Simple“, kus seesamise kuklil serveeritakse veiselihapihvi, salatit, tomateid, sibulat ja hapukurki, sisaldab 624 kalorit, 33 grammi rasva, 1041 mg naatriumi, 47 grammi süsivesikuid, 34 grammi valku ja 8 grammi suhkrut.

Raketi teadlasel pole vaja välja mõelda, et kukli kukutamisel on suur erinevus, säästes kalorite ekvivalenti 43 Cheez-Itsi ja süsivesikute ekvivalenti kuue kringlivarrega. Enamik kukleid on oma suuruse ja toitumisega sarnased Red Robini kuklile, nii et kuklivaba käimine on tõsiste kalorite ja süsivesikute söögikordade raseerimise võimalus. Paljud restoranid pakuvad valikut, kuidas oma salatit salatisse keerata, võimaldades teil seda süüa oma kätega nagu traditsioonilist burgerit, kuid vältida kukli toiteväärtust.

Hoia Hoagie'st kinni

Hoagies

Tundub, et mähise või kukli loobumine on tõesti nutikas viis söögikorra sujuvamaks muutmiseks. Aga kuidas on võileiva rulliga?

Jimmy John's asuvas 8-tollises prantsuse leivasaius on 280 kalorit, 2 grammi rasva, 560 mg naatriumi, 53 grammi süsivesikuid ja 11 grammi valku. 8-tollisel Prantsuse leivaküpsetisel pakutav alamrühm „Pepe”, milles on suitsusink, provolone, majonees, salat ja tomat, sisaldab 630 kalorit, 30,5 grammi rasva, 1590 mg naatriumi, 58 grammi süsivesikuid ja 29 grammi valk. Kukli kõrvaldamine vähendab dramaatiliselt mõnda neist arvudest, nimelt kaloreid, naatriumi ja süsivesikuid.

SEOTUD: 5 lihtsat sammu ülitervisliku võileiva tellimiseks

Nagu mähis ja kukkel, sisaldab võileivarull piisavalt kaloreid ja süsivesikuid, et selle väljajätmisel on märkimisväärne mõju teie toidukorra toitumisele. Vahepeal valides Jimmy Johni (nende mõiste salatimähis) valik „Unwich”, lisab teie võileib sisuliselt null kalorit, süsivesikuid, rasva ja naatriumi.

Ilmselt muutub teie võileivarulli toitumine sõltuvalt võileiva suurusest. 6-tollises rullis on poole vähem kaloreid kui näiteks 12-tollises rullis. Samuti pakuvad paljud ketid kalorite kokkuhoiuks osa leivast rulli seest välja. See võib olla hea kompromiss, kui te tõesti ei soovi leiba täielikult hüljata.


kaloreid jõumakaronides ja juustus

Kohtuotsus

Pärast numbrite jaotamist leidsime, et teie söögikraami, pakendi või leiva kraavimine on mõistlik viis kalorite ja süsivesikute vähendamiseks. Selle tulemuseks võib olla veidi vähem soovitav pakk, burger või võileib, kuid pole kahtlust, et muutuse tegemiseks piisab muutusest - eriti kui teete seda regulaarselt. Kuigi mõnel võib tunduda, et burgeri tellimine ilma kuklita nokitseb, räägivad numbrid iseenda eest. Dieedi pidamise ajal võib olla kerge muretseda ebaoluliste detailide pärast, kuid see on hea, mida meeles pidada.


Foto krediit: Getty Images // Thinkstock