Kalorite unustamine. Teie toidu kaal on see, mis tegelikult oluline on

Toitumine

Toidu osas on kalorid kõige tähtsamad.


korvpalliga mängimiseks

Inimesed mõtlevad toidu kaloriväärtustele sageli enne kõike muud. See pole tingimata halb asi, kuid kalorid pole isu taltsutamise saladus. Kui otsite värsket vaatenurka toitumisele, peaksite hakkama mõtlema, kui palju toitu tegelikult sööd. Ma räägin selle kaalust, mahust ja tihedusest, mida te närite. Nagu selgub, söövad enamik inimesi iga päev umbes sama kaalu ning ülekaalulised või ebatervislikud inimesed ei pruugi süüa „rohkem toitu” kui tervislikumad inimesed.



Sellepärast peaksite lõpetama kalorite lugemise ja hakkama rohkem mõtlema sellele, kust teie neli kilo tuleb.



Toidu osas on kalorid kõige tähtsamad.

Inimesed mõtlevad toidu kaloriväärtustele sageli enne kõike muud. See pole tingimata halb asi, kuid kalorid pole isu taltsutamise saladus. Kui otsite värsket vaatenurka toitumisele, peaksite hakkama mõtlema, kui palju toitu tegelikult sööd. Ma räägin selle kaalust, mahust ja tihedusest, mida te närite. Nagu selgub, söövad enamik inimesi iga päev umbes sama kaalu ning ülekaalulised või ebatervislikud inimesed ei pruugi süüa „rohkem toitu” kui tervislikumad inimesed.



Sellepärast peaksite lõpetama kalorite lugemise ja hakkama rohkem mõtlema sellele, kust teie neli kilo tuleb.

4 naela päevas

Puuviljaviilud

Uuringud on leidnud, et keskmine inimene sööb päevas kolm kuni viis naela toitu.



Sisse voldik õigustatud Madala energiatarbega toidud ja kaalujälgimine: kalorite vähendamine nälja kontrollimisel , kirjutab CDC, ' Uuringud näitavad, et inimesed söövad igapäevaselt üsna püsivat kogust toitu. See järeldus peab paika, kas toidukogus sisaldab palju või vähe kaloreid. '

'Sellisel tasemel toitu inimesed söövad,' ütleb Precision Nutritioni toitumistreener Ryan Andrews. Olgu see kolm kuni viis naela juustu ja komme või kolm kuni viis naela köögivilju ja puuvilju. See on oluline tegur, et tunda kogu päeva rahulolu. '

Ilmselt varieerub tarbitud toidu täpne kogus indiviiditi, sõltuvalt nende suurusest, soost, harjumustest ja kaalu eesmärkidest. Kuid seal on üldine toidukogus, mida paljud inimesed peavad sööma, et tunda end päeva jooksul küllastatuna. 'Uuringud on näidanud, et inimesed tarbivad iga päev umbes sama palju [kaalu] toitu, kuid mitte tingimata sama palju energiat [kaloreid]. Seega on võimalik petta end vähem energiat tarbima, tundmata end näljasena, süües madalama energiatihedusega dieeti, mis moodustab kogu päeva jooksul ikkagi sama kaalu toiduaineid, ' Briti Toitumisfond kirjutab nende veebisaidil.

Mis on energia tihedus? Tuntud ka kui 'kalorite tihedus', see näitab, kui palju kaloreid on toiduühikus. Konkreetse toidu energiatiheduse arvutamiseks jagage selle kogu kalorite kaal grammides. Kaloritihedad toidud sisaldavad väikeses toidukoguses palju kaloreid. Mõelge kristalliseerunud batoonidele, kartulikrõpsudele, piimakokteilidele, juustule, võid, küpsistele jne. Toit, mis pole nii kaloririkas, sisaldab suuremas koguses toidus vähem kaloreid - mõelge puu- ja köögiviljadele.

Mis määrab toidu kalorite tiheduse? Veesisaldus on suur tegur. Puuviljad ja köögiviljad terves vormis sisaldavad tohutult vett. Paljudel populaarsetel toodetel on rohkem kui 90 mahuprotsenti vett ja praktiliselt kõik tooted on vähemalt 75 mahuprotsenti vett. Produce'i kõrge veesisaldus lisab massi, kaalu ja mahtu lisakaloreid lisamata. Kiudainerikkad toidud on ka tavaliselt suurema mahuga ning kiudained ei sisalda palju kaloreid. Kiudainete seedimine võtab samuti kaua aega, nii et kiudainerikkad toidud aitavad teil end kauem täisväärtuslikumana tunda. Muud toidud, mis ei ole eriti kaloraažikad, on keedetud täisteraviljad, näiteks kaunviljad.

SEOTUD: Teravilja juhend: kuidas ja miks kasutada 8 tervislikku täistera

Kõrgelt töödeldud toitudes on seevastu sageli väga väike veemaht. Need sisaldavad ka tavaliselt palju rasva ja lisatud suhkrut - koostisosi, mis võivad lisada tonni kaloreid, suurendades vaevu selle mahtu ja mahtu. Näiteks üks supilusikatäis võid sisaldab 102 kalorit - rohkem kui kolm tassi hakitud brokolit. Nagu võite arvata, kaaluvad need kolm tassi brokkolit palju rohkem kui supilusikatäis võid, võimaldades inimesel sama palju kaloreid tarbides tunda end täiuslikumana.

'Olen kokku puutunud nii paljude klientidega, kes sööksid neid toite ja ütleksid mulle:' jumal, ma olen alati näljane. Ma ei tunne kunagi rahulolu. ' Nad ütlevad mulle, et nad söövad neid väga rikkalikke toite, millel pole palju mahtu ja kaalu. 'Mul oli hommikusöögiks paar poptartsi või hommikusöögiks bagel ja mul on endiselt kõht tühi. Mul oli lõunaks krõpsud, võileib ja küpsis ning mul on endiselt nälg. ' Nad ei söönud ühtegi toitu, mis selle mahuefekti soodustaks, 'ütleb Andrews.

Kui vaatate terveid toite ja kõrgelt töödeldud toite, siis silmade avamine on erinevus, mida võrdse arvu kalorite saamiseks tuleb tarbida. Näiteks tavaline Twix kaalub ainult kaks untsi, kuid see sisaldab 286 kalorit (ja 28 grammi suhkrut). Tea, kui palju maasikaid peaksite sööma, et tarbida 286 kalorit? 74. Või kuidas oleks ühe untsi kotiga Cool Ranch Doritos? See sisaldab 150 kalorit - peaaegu sama palju kui kuus tassi sparglit.

Teate, et tooted on teie jaoks parem kui rämpstoit. Kuid tohutu toidu kogus, mida puu- ja köögivilju süües saab tervislikult tarbida, on hämmastav - rohkem kui piisav, et purustada ammune müüt, et dieedil käimine tähendab vähem toitu. Kui soovite toituda tervislikult, tundmata end kunagi täisväärtuslikuna, on saladus suure koguse ja madala kalorsusega toidud.

SEOTUD: Miks kogu suhkrut ei looda võrdseks?

Elamine suur

Pisike toidukogus taldrikul

Suure energiatihedusega ja madala energiatihedusega toidu vahelise erinevuse teadmine võib aidata teie valikuid suunata. Pange esikohale puuviljad, köögiviljad ja kuumtöödeldud teraviljad ning saate süüa suuri toiduportsjoneid, hoides samal ajal kaloraaži madalana. Ameerika keskmise dieedi suurim probleem on see algab kõrgelt töödeldud valikutega. Tõepoolest, hiljutine uuring leidis, et keskmine ameeriklane saab 61 protsenti oma kaloritest kõrgelt töödeldud toiduainetest. Tehes oma dieedi aluseks väga väikese kalorsusega kalorsed toidud, seavad ameeriklased end läbikukkumiseks.

'Pange tähtsamaks mõned toitvamad asjad - ärge lükake seda edasi. Ärge öelge, et teil on hiljem vilja. Ärge öelge, et teil on hiljem köögivilju. Kas see on nüüd, proovige seda kraami kohe süüa. Söö seda hommiku- ja lõunasöögi ajal ning kindlasti õhtusöögi ajal. Kui pärast ütlete, et teie alused on kaetud, siis kui ütlete 'hei, ma tahan küpsist', siis laske küpsisel. Kuid kui alustate küpsisega, võib teil olla lihtsalt rohkem küpsiseid ja mitte kunagi jõuda toiteväärtuseni, 'ütleb Andrews.

Kaalu langetamiseks ei pea süüdimõnu täielikult välja lõikama, kuid eelistades toitainerikkamaid võimalusi, avastate end loomulikult rämpstoitu söömas harvemini ja väiksemate portsjonitena.

SEOTUD: 6 puuvilja ja köögivilja, mida te ei söö, kuid peaksite olema