5 toitu, mis sisaldavad hämmastavalt palju naatriumi

Toitumine

Kuigi naatrium on hädavajalik toitaine - teie keha vajab seda ellujäämiseks -, on ka kraamile uskumatult lihtne liialdada. Tegelikult näitavad uuringud, et 9 kümnest ameeriklasest tarbib liiga palju naatriumi.

Sellega kaasnevad tõsised riskid. Naatriumi liigtarbimine võib põhjustada kõrget vererõhku, südamepuudulikkust, insuldi ja paljusid muid probleeme. Tervishoiuametnike hinnangul aitaks ameeriklased vähendada oma päevast naatriumi tarbimist soovitatavale tasemele, hoiaks see ära kuni 92 000 surma aastas.

Naatriumi tarbimise soovitatav päevane tase on 1500 mg, mis on umbes kaks kolmandikku teelusikatäiest lauasoolast. (Märkus: Kuigi paljud võrdsustavad soola naatriumiga, on naatrium tegelikult soola koostisosa. Lauasool on umbes 40 protsenti naatriumi; ülejäänud on kloriid.) Ehkki sportlased, kes treenivad mitu tundi päevas suure intensiivsusega, võivad pääseda rohkem süües ei higista inimesed, kes treenivad vaid mõõdukalt (tund või vähem päevas), et õigustada kõrge naatriumisisaldusega dieeti. Hinnangute kohaselt tarbib keskmine ameeriklane 3400 mg naatriumi päevas - üle kahe korra rohkem kui soovitatud väärtus.




Kuigi naatrium on hädavajalik toitaine - teie keha vajab seda ellujäämiseks -, on ka selle materjaliga uskumatult lihtne liialdada. Tegelikult näitavad uuringud seda 9 kümnest ameeriklasest tarbib liiga palju naatrium.

Sellega kaasnevad tõsised riskid. Naatriumi liigtarbimine võib põhjustada kõrget vererõhku, südamepuudulikkust, insuldi ja paljusid muid probleeme. Tervishoiuametnike hinnangul hoiab see ameeriklaste päevase naatriumisisalduse langetamise soovitatud vahemikku kuni 92 000 surma aastas .

Naatriumi tarbimise soovitatav päevane tase on 1500 mg - umbes sellise koguse, nagu leiate 2/3 teelusikatäiest lauasoolast. (Märkus: Kuigi paljud võrdsustavad soola naatriumiga, on naatrium tegelikult soola komponent. Lauasool on umbes 40 protsenti naatriumi; ülejäänud osa on kloriid.) Ehkki sportlased, kes treenivad mitu tundi päevas kõrge intensiivsusega, võivad pääse rohkem söömisest , inimesed, kes treenivad vaid mõõdukalt (tund või vähem päevas), ei higista tavaliselt piisavalt naatriumisisaldusega dieedi tagamiseks. Hinnangute kohaselt tarbib keskmine ameeriklane 3400 mg naatriumi päevas - rohkem kui kaks korda rohkem kui soovitatav.

Liigne osa ei tulene sellest, kui inimesed on oma soolaraputajatega raskekäelised. 75–90 protsenti ameeriklaste tarbitavast naatriumist pärineb töödeldud toitudest. Tonn toiduaineid - ka neid, mida te kunagi ei arvaks - on hämmastavalt kõrge naatriumisisaldusega. Siin on viis halvimat õigusrikkurit.

Konservisupp

Kõik fotod: Thinkstock

Paljud purgisupid pakivad ühe portsjoni kohta üle 800 mg naatriumi. Kui mõelda, et enamikul juhtudel sisaldab üks purk kahte või kolme portsjonit, on lihtne mõista, kuidas suppi süües tarbitav naatriumi kogus võib kiiresti hüppeliselt tõusta. Pange oma lõunaaegne supp südamlikku leivakaussi ja naatriumisisaldus võib kergesti ületada 2000 mg. Olete kogu päeva naatriumi puhunud ja see on vaevalt keskpäevast möödas.

Kui teile meeldib supp, ei pea te sellest loobuma. Otsige lihtsalt pakkumisi, millel on märge 'madala naatriumisisaldusega', või proovige ise teha madala naatriumisisaldusega puljongi ja naatriumisisaldusega lisandeid kartul, tomat, lääts ja kõrvits .

Deli liha

Kahjuks on see klassikaline külmlõikeline võileib veel üks lõuna ajal lemmik, mis pakub palju naatriumi. Enamik delikatessiliha sorte, nagu salaami, bologna, kalkun, sink ja veiseliha praad, kaaluvad 500–600 mg portsjoni kohta - umbes veerand soovitatud päevase koguse lihast ühe võileivana.

Restoranides võib võileibades sisalduv naatrium kiiresti tulistada. Populaarsel võileival, mis paneb kuklile kolm koletist lihaportsjonit, on naatriumi üldarv 2690 mg - see vastab umbes 164 tortiljalaastule.

Selle asemel, et külmlõigetele plaksutada, grillige järgmise võileiva jaoks mõni lahja kana või kala. Loodusliku maapähklivõi ja tarretisega valmistatud PB&J on ka nutikas madala naatriumisisaldusega variant.

SEOTUD: 9 sportlase heakskiidetud maapähklivõi võileiba

Hommikusöögihelbed

Ema käskis teil alati suhkrut sisaldavate teraviljade suhtes valvata. Kuid ka paljudes hommikusöögikaussides on naatriumisisaldus üllatavalt kõrge. Ja mitte ainult ilmselged, värvilised, lapsekesksed teraviljad koos naljakate maskottidega. Paljud täiskasvanutele turustatud tervislikud teraviljad indekseerivad sama palju (kui mitte rohkem) naatriumi.

Asja teeb veelgi hullemaks, et enamik teraviljatooteid ei ole serveerimissuuruse osas realistlikud. Tavalises teraviljakarbis on selle portsjon väiksem kui tass, kui enamik inimesi sööb istumise ajal palju rohkem. Keskkonnaalase töörühma aruandes leiti, et keskmine ameeriklane sööb vähemalt 30 protsenti rohkem kui teravilja tavaline portsjon ja 10 protsenti ameeriklastest sööb tavalisest rohkem kui 2,5 korda .

Kui teravilja soovitatud portsjon on vaid 1/2 tassi, ei tundu selle toitumisalased faktid liiga halvad. Kuid realistlikuma (ehkki endiselt konservatiivse) portsjoni jaoks kahekordistage see suurus ja äkki vaatate enne piima lisamist 540 mg naatriumi. (Jah, piimas on ka naatriumi.)


NBA 2k16 väljaandmise kuupäeva ettetellimine

Paljudes teraviljasortides (eriti kliides) on palju naatriumi, seega kontrollige neid silte või valige madala naatriumisisaldusega hommikusöögivõimalus, näiteks kreeka jogurt.

Lõpuks olge oma hommikusöögijookidega ettevaatlik. Ühekordne köögiviljamahla portsjon sisaldab lisaks 481 mg naatriumi. Kui teil peab olema kaussiga klaas, valige „madala naatriumisisaldusega” versioon.

Maitseained

Ketšupis on ühe portsjonina 160 mg naatriumi, nii et selle soolastele friikartulitele lisamine muudab teie söögi halvaks halvemaks. Grillkastmes on ka hiiliv naatriumisisaldus, mis sisaldab umbes 400 mg portsjoni kohta. Ja pidage meeles, et kui enamikul meist on söögi ajal ketšup või BBQ-kaste, siis tarbime rohkem kui ühte portsjonit.

Teine naatriumiga täidetud võileiva pealetükk: hapukurk, mis sisaldab 300 mg portsjoni kohta. Maitseainete seas on halvim soolarikkuja aga sojakaste. Üks supilusikatäis sisaldab 920 mg. Pidage meeles, et järgmine kord, kui kastate sushi soolaka pruuni vedeliku kaussi.

SEOTUD: Viis halvimat lisandit, mille me toidule paneme

Külmutatud toidud

Külmutatud toidud, sarnaselt purgisupiga, pakuvad mugavust taevase naatriumisisalduse hinnaga. Üks portsjon külmutatud pitsa pakendeid on üle 900 mg ja see portsjon on naeruväärselt väike - tavaliselt umbes 1/6 kogu pirukast. See tähendab, et kui sööte pool pitsa, võtate umbes 3000 mg naatriumi. Jah.

Külmutatud toidud ja teleriõhtusöögid on kõige halvemate toitumisvalikute hulgas. Need sisaldavad sageli vähemalt 1800 mg naatriumi koos hulga muude ebameeldivate toitainetega. See ei pruugi olla nii lihtne või mugav, kuid proovige ise süüa teha nullist - ideaalis orgaaniliste koostisosade abil - nii tihti kui võimalik. Te ei vähenda ainult naatriumi, vaid on üldiselt toitvamaid toite - ja tunnete end pikas perspektiivis paremini.

Vältige nende kaheksa külmutatud toitu 10-minutilised õhtusöögid .


Foto krediit: Getty Images // Thinkstock